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Bonjour, Avec plaisir, je suis ravie que cette vidéo vous soit utile ! ☺️ Belle journée et à bientôt sur ma chaîne

Bonjour Amel, j'ai une recette de crêpes sur mon blog à base de lait d'avoine, elle est juste ici : cuisinerigbas.com/crepes-ig-bas/ Belle journée 🙂

@@CuisinerIGBas merci, je vous ferais un retour par contre je n'ai que boisson d'amande, et j'utiliserai Farine de blé t65 ça peut fonctionner ?

Merci pour votre retour Véronique ! 🥰

Avec plaisir Chantal, je suis ravie que cette vidéo vous soit utile ☺️ Belle journée et à bientôt sur ma chaîne

Bonjour, Le psyllium s'utilise en cuillères à soupes (2 maxi en général) dans les préparations. Il donne du gonflant et du moelleux. Je l'utilise par exemple dans ma recette de muffins cuits à la vapeur. Vous pouvez la retrouver en vidéo, ici (recette vers la 11ème minute): ruclips.net/video/rGVJjONeCCg/видео.html C'est aussi une excellente source de fibres douces qui nourrit le microbiote (les bonnes bactéries de l'intestin). On peut en prendre comme ça avec un verre d'eau en cas de constipation ou de diarrhée (oui c'est l'inverse mais c'est prouvé c'est efficace sur les deux). Il faut dans ce cas en prendre 1 cuillère à soupe le soir : - soit diluer dans un peu d'eau et boire rapidement avant que ça gonfle - soit saupoudrer 1càs dans une compote ou un yaourt + 200 à 300 ml d’eau après la prise. C'est très important de beaucoup boire juste après. Attention par contre à ne pas en prendre du psyllium en même temps que les médicaments ça pourrait empêcher les médicaments d'être bien absorbés. Il faut aussi commencer par une cuillère à café et augmenter la dose jusqu'à une ou deux cuillères à soupe par prise. Voilà j'espère que ça vous donne quelques infos, Belle journée et à bientôt

Bonjour Sylvie, Merci pour votre retour ! ☺️ Belle journée et à bientôt sur ma chaîne

Bonjour, Avec plaisir, je suis ravie que la vidéo vous soit utile ☺️ Belle journée

Je suis ravie que mes recettes vous plaisent ! 🥰

Avec plaisir Ginette ☺️

Bonjour, Le fruit de moines a un IG de zero, il est d'ailleurs recommandé par Jessie Inchauspé dans son livre Glucose Revolution. Par contre, il faut bien faire attention, car souvent les produits en vente sont des mélanges (coupés avec du maltitol, ou du dextrose!). À bientôt

Bonjour Stéphanie, merci pour votre message, je note l'idée pour réaliser une vidéo détaillée sur ce sujet 😉 Le lait animal déclenche une réponse insulinique et c'est pourquoi on évite les produits laitiers contenant du lactosérum en alimentation IG bas. Il est préférable pour l'index glycémique de prendre des "laits" d'amande, de soja ou d'avoine et pour les yaourts du lait de brebis/chèvre ou des yaourts de vache égoutté (skyr/petit-suisse). Ce post vous donnera un peu plus d'explication si besoin: instagram.com/p/B_ICK8jobqq/ Belle journée et à bientôt ☺️

@@CuisinerIGBas Un super grand merci! 😊

Avec plaisir ☺️

Bonjour, Pour des recettes sucrées, vous pouvez prendre de la poudre d'amande, de la farine d'amande, de sarrasin ou d'avoine (certifiée sans gluten). Et pour les versions salées, je prends souvent de la farine de pois chiches, de sarrasin. Il y a aussi celle de teff. Si la question des farines vous intéresse, je vous recommande cette vidéo qui traite la question de façon plus complète: ruclips.net/video/CrPaNhbREWQ/видео.html Vous pouvez également retrouver plein d’informations à ce sujet dans mon petit guide sur les farines IG bas: cuisinerigbas.com/les-meilleures-farines-ig-bas Belle journée et à bientôt

Bonjour Marie-Chantal, Merci pour votre commentaire, je note l'idée pour une prochaine vidéo ! ☺️ Belle journée et à bientôt

Avec plaisir ! ☺️

Bonjour Fred, Merci beaucoup pour votre message, je suis ravie que ces recettes vous plaisent ! Belle journée et à bientôt ☺️

Avec plaisir 🙂

Bonjour Rebecca, La whey est un sujet complexe mais voici en résumé les éléments importants: La whey est de la protéine à base de petit lait (produit laitier qui déclenche la production d'insuline, donc le taux de sucre ne grimpe pas mais le corps réagit quand même et produit de l'insuline ce qui favorise le stockage de gras, des hypoglycémies réactionnelles...). En plus on trouve souvent des produits qui contiennent des édulcorants et des colorants, mauvais pour les intestins. Pour avoir ses apports quotidiens je préfère donc les protéines animales classiques : viande (sans excès non plus), poisson, œuf + soja et si besoin complémenter (pour des sportifs en déplacements, des végétariens ou des personnes plus âgées) avec des protéines végétales. Mais les protéines végétales ne sont pas parfaites non plus car elles apportent souvent des anti nutriments, et certaines compositions ne sont pas plus clean. Il faut bien choisir la aussi. 🤯🤪 La meilleure c'est la protéine de chanvre, facile à saupoudrer sur une salade ou dans des muffins, ou porridge froid (chez Koro ils vendent des sachets de 1kg, elle est bio et bien). Et sinon je prends régulièrement celles de la marque Vivo Life ou Nutripure qui sont supers. Ce sont des mélanges de plusieurs prot. végétales pour une meilleure digestion. Celles de la gamme Vivo Life Perform sont un cran au-dessus grâce à leur protéine fermentée pour une digestion facile et une composition impeccable. 😉 Mais les deux contiennent plus d'anti nutriments donc pas à prendre tous les jours... Autre solution pour les sportifs les hydrolysats de peptides (attention à prendre seulement de la qualité PeptoPro). Bravo si tu arrives au bout de ce "pavé", je suis désolée pour ma réponse un peu longue mais c'est difficile d'expliquer sans donner quelques détails. Si tu veux creuser encore davantage le sujet je te conseille cet article: www.julienvenesson.fr/quelles-proteines-en-poudre-utiliser-pour-preserver-sa-sante/#les-proteines-en-poudre-inutiles de Julien Venesson qui est très bien fait. Belle journée et à bientot

Merci à vous ! ☺️

Oh merci beaucoup ! 🥰

Bonjour Claudia, Vous trouverez sur mon blog, une recette de gaufres avec tous les détails, c'est juste ici : cuisinerigbas.com/gaufres-legeres-ig-bas/ Belle journée

Bonjour, avec plaisir, je suis ravie que la vidéo vous plaise ☺️ Belle journée

Bonjour, Je vous souhaite la bienvenue, j'espère que mes vidéos pourront vous aider et que les recettes vous plairont ! ☺️ Belle journée et à bientôt sur ma chaîne

Bonjour, Merci pour votre retour, je comprends tout à fait pour la difficulté à trouver certains ingrédients. Personnellement je fais mes courses dans des petits magasins bio autour de chez nous, ou bien sur le site La Fourche. Le xylitol est une alternative au sucre intéressante car elle est IG bas et son pouvoir sucrant augmente à la cuisson ce qui permet d'en mettre moins dans vos recettes 😉 Mais sinon il est tout à fait possible de le remplacer par un autre sucre IG bas tel que le sucre de coco, du miel d'acacia, du sirop d'agave... J'ai fait une vidéo plus complète sur le sujet des sucres IG bas. Je vous mets le lien si ça vous dit d'aller voir: ruclips.net/video/pCQ2BNKnwkw/видео.html Belle journée et à bientôt 🙂